小白汤包 鱼香肉丝 |
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制作方法:
主 料： 瘦肉,木耳,泡椒
辅 料： 姜,蒜,生粉,酱油,醋,白砂糖,鸡精
主材料：瘦肉，木耳，泡椒，姜米，蒜米
制作过程：
1、猪肉切丝，加生粉和盐码味。
2、木耳和泡椒切丝。
3、用酱油、醋、白砂糖、鸡精、生粉调成滋汁待用。
4、热锅下油。
5、下姜米蒜米爆出香味。
6、下肉丝炒散。
7、下泡椒丝一同翻炒。
8、下木耳丝翻炒。
9、起锅前倒入调好的滋汁翻炒。
10、起锅装盘。
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