主 料: 胡萝卜 菜花
辅 料: 青蒜 大蒜 干辣椒 花椒 盐 等
锅中油温热后,放入几粒花椒和两三个干辣椒炝锅
放入蒜粒、胡萝卜块翻炒
倒入洗净掰成小块的菜花、洒入少许黄酒翻炒
倒入80ml水、生抽煮一会儿
汤汁将干时,放入青蒜、盐翻炒调味,最后淋些香油出锅。
成品