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香辣鸡架

毕加萍 发布于 2008-6-19 20:34:28 发送消息  加为好友 原　　料：鸡架  7 　 喜欢，我要收藏(25)       不错，小组收藏(0) 经验交流　……(1)       发表评论　……(16) 咨询问答　……(0)       推荐给朋友…(2)

制作方法:

主　　料： 鸡架

辅　　料： 尖椒 大料 葱 生抽 老抽 食盐 白糖 鸡精

1，材料：鸡架1只；尖椒2根（青，红各1根）；大料2枚；葱1段；生抽，老抽，食盐，白糖，鸡精少许 

鸡架洗净，剁成小块。大料，食盐，白糖按2：1的比例，生抽，老抽按3：1的比例，兑汁。加入适量鸡精。

将洗好的鸡架放入腌1个小时

2，尖椒切块。

热油后，放入腌好的鸡架，大火翻炒至颜色变深，加入尖椒，改小火翻炒2-3分钟

3，成品

 

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