牛肉丸子汤 |
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制作方法:
主 料： 牛肉 冬瓜
辅 料： 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱
1，材料：牛肉200g；冬瓜150g；酱油1汤匙；食盐1/2茶匙；十三香1/4茶匙；香菜1根；葱1段（10cm）；生粉1大匙 
2，肉丸制作：牛肉剁碎，依次加入酱油，十三香，食盐，面筛筛入生粉，充分搅拌，用小勺做出圆形的肉丸
3，冬瓜去皮，切块。葱，香菜切碎
4，锅内加2碗水，放2枚大料，烧开，加肉丸，煮15分钟；放入冬瓜再煮5分钟，出锅前2分钟，放进香菜和葱
5，成品
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