糯米球 |
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制作方法:
主 料： 糯米 玉米
辅 料： 白糖,色拉油
材料：糯米粉400克，玉米粉150克，豆沙250克，椰蓉适量。
调料：白糖，色拉油各适量。
做法：
1.玉米粉加适量开水烫熟，用筷子搅成糊状，再加入糯米粉，适量白糖拌匀，揉成有弹性的面团。
2.将面团分成若干小份，包入豆沙馅，再揉成圆形。
3.糯米球放入抹有萨拉油的盘中，入蒸锅蒸10分钟左右，取出沾裹椰蓉即可，最后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。
材料中各种粉的分量可以酌情增减，白糖的分量也可以随自己的口味增减。
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