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美食情书 发布于 2007-4-29 15:41:35 发送消息  加为好友 原　　料：木耳 鸭肉  1 　 喜欢，我要收藏(8)       不错，小组收藏(0) 经验交流　……(0)       发表评论　……(0) 咨询问答　……(0)       推荐给朋友…(75)

制作方法:

主　　料： 木耳 鸭肉

辅　　料： 盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡粉

材料：鸭脯肉，水发木耳，鸡蛋清。

调料：盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鸡粉。
 
 
 

做法：

1.鸭肉洗净切丝，加入盐，胡椒粉，淀粉，料酒，蛋清浆好，汆水后待用。

2.木耳泡发，去根，焯水后切丝。

 
3.锅置火上，倒入清水烧开，下入鸭肉丝，略煮一会，然后下入木耳丝煮开，稍煮一会，加入适量盐和鸡粉调味即可出锅。