主 料: 莴笋,猪肉
辅 料: 姜,蒜
1、莴笋一斤,精肉半斤,蒜,姜备用。
2、莴笋切丝备用。
3、肉丝勾芡。
4、勾芡完成,腌10分钟。
5、熟油下姜蒜爆香后,放肉丝快炒。
6、下莴笋丝一起,放盐炒。
7、加了点鸡精份。
8、起锅成品!