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黑豆

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【简介】

黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。

【功效】

1、 治疗小儿丹毒。

2、 治疗痘疮湿烂。

3、 解巴豆中毒。

4、防老抗衰。

5、肾虚的人食用黑豆是有益处的。

【提示】

1、最好是用醋腌来生食,亦可做汤、粥。饭。

2、痛风患者不宜。

skygh 发表于2006-9-15 15:29:49

黑豆相关的菜谱

人体必需营养素(每100克中)

热量:381.00 千卡
蛋白质:36.00 克
脂肪:15.90 克
碳水化合物:33.60 克
膳食纤维:10.20 克

矿物质(每100克中)

:224.00 毫克
:7.00 毫克
:500.00 毫克
:1377.00 毫克
:3.00 毫克
:1.56 毫克
:24.30 毫克
:4.18 毫克
:6.79 微克

维生素(每100克中)

A:5.00 微克
B1:0.20 毫克
B2:0.33 毫克
E:17.36 毫克
烟酸:2.00 毫克
胡萝卜素:30.00 毫克


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