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【简介】

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗。正有十五的元宵也是用糯米粉制成。

【选购】

以米粒较大,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质的为好。储存时要放在干燥的地方。

【功效】

1、能温暖遥胃，补益中气。

2、对脾胃虚寒、食俗不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗作用。

【提示】

1、所有人都可以食用。

2、糯米食品需加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性黏滞，难于消化，小孩或病人宜慎用。