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【简介】

芥蓝原产我国，在两广，福建是最受欢迎的家常菜。

芥蓝营养丰富，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种。

【功效】

增进食欲，有助消化。

消暑解热，解疲劳，清心明目之功效。

【提示】

芥蓝有苦味，佳少量糖炒食，可改善口感。

炒的时间要长一些，加入的汤水要多一些。